土豆加工是凈菜加工中的重要組成部分，由于土豆生長于泥土中，泥土較多，單純的清洗很難將土豆清洗干凈。土豆由于本身凹凸不平，特別是凹處的泥土及雜質很難清洗，這是土豆加工中的難點。
科邁達專注凈菜加工設備研發、設計、生產與制造。土豆生產線是科邁達根據目前土豆加工需求，在充分吸收歐洲先進技術的前提下，研制開發的適合土豆清洗、去皮、切割、殺菌等需求的生產線。
土豆生產線主要完成土豆加工中的預浸泡、清洗拋光去皮、挑揀、切割、清洗等工序。
土豆預浸泡采用鼓泡清洗和噴淋清洗相結合，充分浸泡土豆表面泥土，提高清洗拋光和去皮效果。
土豆清洗拋光去皮采用連續式土豆清洗拋光去皮，減少人工參與，提高工作效率。采用絞龍間隔導向變頻變速控制物料摩擦頻率，摩擦土豆類物料均勻有序。變頻變速驅動刷輥磨皮效果顯著，磨皮效果范圍廣。除雜采用可拆卸式楔形過濾渣子接水裝置及移動式接渣箱，方便衛生、耐用實用。
土豆挑揀采用了采用螺旋輥輸送物料，物料在向前輸送的同時不斷翻滾，實現整個物料多角度的觀察、挑選，兩邊配有及廢料投擲口，便于收集雜質。
切割采用多種刀盤組合，三維切割，可快速更換刀盤，實現不同規格的切割需求。
清洗采用采用臥式混流噴沖清洗原理清洗物料，出料采用刮板提升，適用于切割后的根莖類物料清洗。
科邁達專注凈菜加工設備、凈菜加工生產線、凈菜設備、蔬菜加工設備、蔬菜加工生產線等多種蔬菜加工生產線研發設計與制造，可為凈菜配送企業、凈菜加工企業、中央廚房、團隊用餐等多個領域提供凈菜加工項目需求分析、凈菜加工設備制造等服務。
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